肉牛的養殖成本要從種牛、飼料、疫苗及人工管理等費用算起。通常種牛的價格會根據品種的不同而有所不同。市場上最常見的3個月左右的黃牛種牛，一頭價格大約在1200元左右。然后疫苗費用每年大約需要500元左右，再加上飼料、水電及牛舍搭建等費用大約在5000元左右。因此一頭牛肉的養殖成本便需要7000元左右，如果養殖品種還比較好的話，其成本會更高。